轉自：河源發布
粵BA高能預警
本周河源隊與佛山隊有兩輪對決6月10日客場征戰佛山隊6月13日主場挑戰佛山隊
戰火未燃
兩座城市的battle
已先開一局
佛山順德被譽為「世界美食之都」
這裏城城出名廚、鎮鎮出名菜
讓一衆河源喫貨羨慕不已
所以，這次我們從「胃」下手
以河源本土特色VS佛山招牌名菜
開啓一對一巔峯對位
球場拼勝負，舌尖論高低
到底是客家煙火更能打
還是廣府精緻更出圈
首發對位｜硬菜中鋒局
佛山柱侯雞
河源五指毛桃雞
這是一場雙城雞王的正面對決。
🐓柱侯雞是佛山百年傳承的廣府名菜，走濃醬提鮮的老廣風味路線，本地祕製柱侯醬慢燜走地雌雞，醬香浸滿肌理，骨軟肉嫩，是刻進老佛山骨子裏的煙火滋味。
🐓而河源五指毛桃雞，走客家養生穩健打法，依託河源山野專屬五指毛桃慢火浸煮，將草本清香盡數融入雞肉肌理，肉質緊實不柴、皮爽肉嫩，入口自帶回甘。
✅一濃一鮮，嶺南兩大喫雞名品對撞，勝負懸念直接拉滿！
鋒線對決｜河鮮競速局
順德魚生
龍川八寶魚生
同為廣東魚生天花板，打法卻截然不同。
🍴順德魚生是廣府「極簡戰術」代表，刀工精湛、魚片薄脆通透，靠食材本身的鮮甜取勝，配料清爽提味，口感乾淨高級，是老廣心中的「白月光」。
🍴龍川八寶魚生主打「多元突破」，憑八種特色佐料強勢出圈，茶油、花生、炒米、香料層層加持，讓魚片口感層次直接翻倍。一口解鎖酥、香、鮮、潤多重風味，把客家喫魚的儀式感拉滿。
✅一個贏在本味清鮮直給，一個勝在層次豐富夠味，兩大廣東魚生標杆，各憑本事，各領風騷。
主力拉鋸｜碳水絕殺局
佛山陳村粉
河源豬腳粉
碳水江湖，各有絕活！
🍜佛山陳村粉來頭十足，製作技藝為佛山市級非物質文化遺產，走精緻靈活路線。粉皮薄、滑、軟、爽，米香純粹乾淨，蒸炒涼拌百搭出圈，喫法靈活多變、清爽不膩。
🍜河源豬腳粉是市井煙火「硬核主力」，老滷豬腳軟糯脫骨、膠質滿滿，搭配清甜骨湯與勁道細粉，每一口都是肉香與米香的雙重暴擊，飽腹又治癒，是河源人永遠的心頭好。
✅一個輕盈精緻、百喫不厭；一個硬核管飽、早餐搭子！
替補攻防｜甜鹹搖擺局
佛山雙皮奶
河源蘿蔔粄
甜鹹之爭，永遠經典！
🍵佛山雙皮奶是甜品界「王牌替補」，雙層奶皮綿密細膩，水牛奶奶香醇厚，入口絲滑不齁甜，溫潤回甘，是老廣下午茶的標配。
🍵河源蘿蔔粄，則是刻在河源人骨子裏的鄉土滋味。軟糯Q彈的糯米外皮，包裹着滿滿的紮實內餡，入口鹹香濃郁、鮮而不膩，蘿蔔的清甜巧妙解膩，搭配糯米皮的綿軟，口感層次豐富，越喫越上頭。
✅奶香雙皮奶獨守清甜本分，山野蘿蔔粄包攬客家煙火，雙城美味，各有風華。
終局決勝｜湯品控場局
佛山毋米粥
紫金八刀湯
最後一輪湯品定乾坤！
🥣佛山毋米粥走「養生控場」路線，大米熬化成漿，湯底綿密溫潤，萬物可涮、吸滿鮮香，主打溫潤滋補、老少皆宜。
🥣紫金八刀湯主打「快攻鮮爽」，八種鮮豬雜現切現煮，清水滾湯鎖死本味，無多餘調料，湯色清亮、鮮嫩無腥，是河源人晨起暖胃的專屬儀式感。
✅一個醇厚綿長、溫柔養胃；一個鮮爽利落、直擊味蕾，實力五五開！
球場有勝負，美食無輸贏
佛山美食是廣府的精工細作、出圈百搭
河源美食是客家的質樸實在、煙火十足
這場粵BA專屬美食對決
你站河源隊還是佛山隊？