美團、蜜雪等巨頭殺入!記者實探打酒鋪:月入4萬元才能活下去,千億散酒江湖「大逃殺」開啓?

每日經濟新聞
昨天

在傳統酒業增長承壓之際,新式散酒賽道逆勢崛起,市場規模突破千億元,打酒鋪成為酒業炙手可熱的增量市場。美團歪馬、盒馬等零售巨頭接連「殺入」,蜜雪冰城也跨界佈局,老牌酒企與新興連鎖品牌同台競技,賽道形成三方混戰格局。但賽道爆火之下,打酒鋪門店是一如想象的美好,還是同樣難逃現實的骨感?  為摸清打酒鋪真實生存狀態,《每日經濟新聞·將進酒》記者以消費者身份實地蹲守成都10餘家打酒鋪發現,無論是巨頭加盟店、...

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